feat(tab): 拆开展示与序列化 — field.format(展示) vs stringify/parse(可逆往返)

v0.6.3 用同一个 stringify 同时扛表格展示和 export 序列化,二者诉求冲突:
展示要好看可有损,export 要可逆完整。现拆为:
- field.format → _label 展示文本(给人看,可有损),默认 JSON.stringify
- field.stringify/parse → export/import 可逆对(机器往返),默认 JSON
export 改用 stringify(可逆)而非 _label,import 的 parse 能还原。

package.json

@@ -1,6 +1,6 @@
 {
     "name": "shrimp-server",
-    "version": "0.6.3",
+    "version": "0.6.4",
     "description": "Shrimp 框架后端 — 声明式字段驱动的 Node.js 管理后台框架(Express + Mongoose + JWT)",
     "main": "dist/main/index.js",
     "types": "dist/main/index.d.ts",