init: 从 cs-hand/hand-server-2/lib/shrimp 抽出独立仓

- 6 个框架源文件搬到 src/, 加 src/index.ts barrel 作为公共 API 入口
- package.json 标 private, main/types 指 src/index.ts (ts-node 消费方编译)
- 加 vitest + 22 条单元测试 (ILabel / MemoryShrimpCrud) 全通过
- examples/basic-admin/ 用 MemoryShrimpCrud 跑零 Mongo 依赖 demo

待办: ShrimpServer 强耦合 Mongo+JWT+Express, crudRegistry 用
.model 判断数据源, 这两个问题在 demo 中已暴露, 计划后续重构补到 90 分。

tsconfig.json

@@ -0,0 +1,20 @@
+{
+    "compilerOptions": {
+        "target": "ES2020",
+        "module": "commonjs",
+        "moduleResolution": "node",
+        "lib": ["ES2020"],
+        "strict": true,
+        "esModuleInterop": true,
+        "skipLibCheck": true,
+        "forceConsistentCasingInFileNames": true,
+        "resolveJsonModule": true,
+        "declaration": true,
+        "sourceMap": true,
+        "outDir": "./dist",
+        "rootDir": "./",
+        "types": ["node"]
+    },
+    "include": ["src/**/*", "test/**/*", "examples/**/*"],
+    "exclude": ["node_modules", "dist"]
+}